期货是一种金融衍生品，是指以标准化合约形式约定在未来某个时间点以约定价格买入或卖出某种标的资产的交易。期货市场是金融市场的重要组成部分，交易量排名是衡量期货品种市场活跃程度的重要指标。

以下是2021年全球期货品种交易量排名：

1. 市场交易量最大的期货品种是原油期货。原油期货是指以原油作为标的资产的期货合约，交易量巨大，受到全球能源市场的关注。原油期货的交易量主要集中在纽约商品交易所（NYMEX）和伦敦国际石油交易所（ICE）。

2. 黄金期货是全球第二大交易量的期货品种。黄金期货是指以黄金作为标的资产的期货合约，具有避险和保值的特性，受到投资者的青睐。黄金期货的交易量主要集中在纽约商品交易所（COMEX）。

3. 大豆期货是全球第三大交易量的期货品种。大豆期货是指以大豆作为标的资产的期货合约，交易量大，受到农产品市场的关注。大豆期货的交易量主要集中在芝加哥商品交易所（CBOT）。

4. 铜期货是全球第四大交易量的期货品种。铜期货是指以铜作为标的资产的期货合约，交易量较大，受到全球工业市场的关注。铜期货的交易量主要集中在伦敦金属交易所（LME）。

5. 天然气期货是全球第五大交易量的期货品种。天然气期货是指以天然气作为标的资产的期货合约，交易量较大，受到能源市场的关注。天然气期货的交易量主要集中在纽约商品交易所（NYMEX）。

以上是2021年全球期货品种交易量排名的一些例子，交易量的排名会随着市场需求和投资者情绪的变化而变动。投资者在进行期货交易时应根据自身风险承受能力和市场情况进行合理的投资决策。